Czas przygotowania: 40 minut
Czas gotowania: 30 minut
Ilość porcji: 4 - 5
Rodzaj: ovowegetariańskie
Opis[]
Klasyczne mielone kotlety, które będą smakować nawet mięsożercom
Składniki[]
- 200g granulatu sojowego
- 500ml bulionu
- 5 ząbków czosnku
- 6 ziarenek pieprzu
- 2 cebule
- 4 kromki czerstwego chleba
- majeranek
- jajko
- pietruszka
- sól
- pieprz mielony
- bułka tarta (do obtaczania)
- olej (do smażenia)
Szczegóły przygotowania[]
- Czerstwy chleb zamoczyć w wodzie lub mleku na kilka godzin. Odcisnąć.
- Granulat gotować 5 minut (lub wg. czasu na opakowaniu) w bulionie z 2 ząbkami czosnku oraz 6 ziarenkami pieprzu. Ugotowany granulat odcedzić i wystudzić.
- Cebule pokroić w drobną kostkę i podmażyć na złoto.
- Czosnek przecisnąć przez praskę.
- Wszystkie składniki połączyć i dokładnie wymieszać.
- Formować kotlety, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoto na mocno rozgrzanym oleju.